La ronde des popottes : menu "plats des copines"

1 juillet 2008

Pour ce dernier mardi de la ronde des popottes du forum Mixed Média,
Françoise nous propose de composer un menu à partir des petits plats des autres participantes.

au_menu

un menu pour voyager dans mes souvenirs et mes envies de découverte !

ap_ro

smoothies

Comme je n'aime pas l'alcool, un petit apéro frais et vitaminé, le smoothie pêche et yaourt de Ninette

basilic

Il me semble avoir déjà gouté au basilic, je ne sais plus trop à quelle occasion, mais j'avais bien aimé. J'ai envie de redécouvrir ces saveurs du soleil à travers les toasts au pistou de Françoise

toast

Les haricots de mers, souvenir des vacances d'été 2006 où nous avons essayé la cuisine aux algues ;-) étonnant et pas mal du tout ! voici donc les toasts saumon - salicorne de Paisible

entr_e

champignons Merveilles souterraines cultivées dans les carrières près de chez nous (quoique je ne sais pas s'il en reste beaucoup par ici ...) une petite salade de champignons de Paris de Tchou. Je l'aime accompagnée d'un peu de crème fraîche, sel, poivre et quelques brins de fines herbes du jardin.

plat

moules

Grande fan de pommes de terre et de fruits de mer, je vous propose de gouter les moules façon Paulette de la Grenouille.

fromage_et_dessert

panna_cotta dulce_de_leche Curieuse de découvrir de nouvelles saveurs et textures, voici la Panna Cotta de Flamenco
mais point de coulis de fruits rouge, de compote ou sauce chocolat, je vous la propose accompagnée de Dulce de Leche de Limaye, délicieux souvenir de mon camp scout en Argentine.